Макаронна запіканка по-італійськи: готую її під сиром, з яловичим фаршем

Кожен раз, коли я питаю своїх дітей, що ж вони хочуть на вечерю – вони практично завжди вибирають макаронну запіканку за моїм рецептом. Вона неймовірно смачна, а також досить поживна, оскільки я додаю в неї фарш і сир. Не кажучи вже про те, що її неймовірно просто приготувати. У цій статті я розповім вам про рецепт моєї улюбленої запіканки і про те, як її можна зробити без особливого додатка сил і часу.

Необхідні інгредієнти

Для приготування макаронної запіканки з фаршем і сирною скоринкою по моєму рецепту вам буде потрібно попередньо підготувати наступний продуктовий набір:

  • 400 грам сухої пасти;
  • 1 ріпчасту цибулину;
  • 400 грам пісного яловичого фаршу;
  • 160 грам нарізаного скибочками сиру проволоне;
  • 160 грам натертого сиру моцарелла;
  • 300 грам сметани;
  • 2 банки томатного соусу для спагетті;
  • 2 стіл. ложки натертого сиру пармезан.

Покрокове виготовлення

Насправді, зробити макаронну запіканку на мою рецептом досить просто, та й часу ви витратите відносно небагато. Найголовніше, чітко слідувати всім інструкціям, які я написала нижче:

З риби, птиці та картоплі теж може вийти екзотика: як я видаляю свою сім’ю
Дворазовий олімпійський чемпіон кинув виклик дівчині-блогеру і програв
Я знайшла спосіб, як позбавити помідори від фітофтори. Допомагає часниковий розчин

1. Спочатку вам буде потрібно відварити пасту. Так що у великій каструлі доведіть до кипіння багато злегка підсоленої води. Потім засипте в неї макарони і варіть їх до стану аль-денте. Як тільки паста придбає потрібну текстуру, злийте воду з каструлі.

2. Поки макарони відварюють, на великій сковороді потрібно гарненько обсмажити яловичий фарш з цибулею. Ретельно розбивайте всі грудочки в фарші, щоб вийшла однорідна маса. Додайте до фаршу соус для спагетті і тушкуйте все приблизно чверть години.

3. Попередньо розігрійте духовку до 175 градусів, а потім підготуйте форму для випічки. Всі підготовлені інгредієнти для запіканки вам потрібно буде розподілити шарами:

половина макаронів, сир проволоне, сметана, половина м’ясного соусу, залишилися макарони, сир моцарелла і залишився соус.

21 рік тому Софі Марсо зіграла дівчину Бонда у фільмі “І цілого світу мало”
“Ніч у музеї 4: чекати нам продовження або повного перезавантаження франшизи?
Що ви можете не знати про Хейлі Бібер: 8 невідомих фактів відкриває сама модель

Зверху все посипати пармезаном.

4. Випікати цю запіканку потрібно в духовці приблизно половину години. За цей час сир гарненько розплавиться і з’явиться приємна скоринка.

Харчова цінність

Варто зауважити, що така запіканка є цілком повноцінним блюдом, яке не вимагає інших добавок, хоча при бажанні ви можете зробити додатково овочевий салат, щоб додати свіжості. В одній порції запіканки міститься приблизно 578 Ккал, так що не варто занадто часто нею захоплюватися, але часом ви все ж можете собі дозволити такий смачний обід чи вечерю.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code