Приготувала кекси з незвичайною начинкою з желатину: діти сміли ласощі вмить

Іноді хочеться приготувати що-небудь незвичайне, щоб побалувати своїх близьких. А що, якщо зробити кекси, але не зовсім такі, які всі звикли бачити? Начинкою для них послужать невеликі кульки, що нагадують ікринки. Вони будуть зроблені з желатину. Такі кекси з великим задоволенням будуть ваші діти.

Інгредієнти

  • Кекси. Їх можна приготувати зі спеціальної суміші або ж використовувати свій власний рецепт. Також кекси можна вже купити готові в магазині.
  • Ріпакова олія – один стакан.
  • Фруктовий сік – половина склянки. Можна взяти яблучний.
  • Агар-агар – чверть чайної ложки.

Рецепт приготування

Необхідна кількість масла наливаємо у кухоль і прибираємо охолоджуватися в морозильну камеру.

Заморожувати його не потрібно, але воно має бути достатньо охолодженим. Далі беремо невелику каструлю і виливаємо в неї фруктовий сік. Потім додаємо невелику кількість агар-агару. Все перемішуємо і доводимо рідину до кипіння. Потім вимикаємо плиту і знімаємо каструлю. Тепер нам знадобиться шприц і охолоджене масло. Ми починаємо робити фруктову ікру. Для цього заповнюємо рідиною шприц з каструлі і випускаємо її в охолоджене масло.

Воно обов’язково має бути холодним. У нас виходять маленькі кульки, які за формою нагадують ікринки.

З риби, птиці та картоплі теж може вийти екзотика: як я видаляю свою сім’ю
Сусідка “напуває” свої помідори бражкою. Я сміялася з неї, а тепер теж так роблю
Я знайшла спосіб, як позбавити помідори від фітофтори. Допомагає часниковий розчин

Тепер нам знадобиться каструля і невелике ситечко. Встановлюємо його в каструлю. Виливаємо масло в ситечко.

Таким чином ми відокремимо кульки від масла. При бажанні ви зможете його використовувати повторно. Кульки промиємо прохолодною водою і трохи струснемо ситечко, щоб видалити залишки води. Можна додати невелику кількість цукру і перемішати кульки.

Ви можете зробити кілька видів кульок з різними соками. Візьміть вишневий сік, в такому випадку кульки будуть темно-вишневого кольору. Але пам’ятайте, що масло обов’язково має бути охолодженим.

Якщо ви побачили, що сік з агар-агарового сумішшю починає сильно вирувати і підніматися, нічого страшного. Приберіть рідина з плити! Коли рідина трохи охолоне, вміст опуститься на дно.

“Ніч у музеї 4: чекати нам продовження або повного перезавантаження франшизи?
В кого закохана Софі Марсо через 21 рік після виходу фільму “І цілого світу мало”
Торт “Зоряна ніч” для фанатів Ван Гога: покроковий рецепт з фото

З полуничного соку з м’якоттю може нічого не вийти. Спочатку вам необхідно буде процідити сік через марлю, щоб позбутися від м’якоті. Тоді вам вдасться зробити желейні кульки.

Тепер беремо наші кекси і вирізаємо гострим ножем у них серцевину.

У неї ми будемо складати фруктові кульки.

А зверху покладемо вирізану частину кексу. Зробіть будь-який крем і покрийте їм кекси.

Приємного апетиту!

Висновок

Цей незвичайний десерт сподобається всім, хто його спробує! Він стане гідною прикрасою святкового столу!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code