Професор Оксфордського університету створив пластир для вегетаріанців з запахом бекону

Професор Оксфордського університету створив “беконовый пластир”, щоб допомогти веганам витримати випробування сили волі. Оскільки вони живуть у суспільстві м’ясоїдів, регулярно піддаються різним спокусам. Ідея полягає в тому, що люди, які намагаються скоротити споживання м’яса, можуть помацати пластир, який просочений запахом бекону. Це допоможе змиритися з вживанням веганского бургера.

Перші кроки

«Дослідження показали, що запах може зменшити тягу до їжі», – сказав професор Чарльз Спенс. Вчений розробив пластир із запахом бекону, щоб допомогти людям, які обирають дієту на рослинній основі, приборкати свою тягу до м’яса. Пристрій створений Чарльзом Спенсом, професором експериментальної психології в Оксфордському університеті.

Спенс, який спеціалізується на сенсорному сприйнятті, співпрацював з харчовою компанією Strong Roots для створення пластиру. Професор пояснив, що це може допомогти тим, хто хоче утримуватися від вживання м’яса, уявити, що вони їдять бекон, який повинен імовірно задовольнити їх апетит.

Не піар, а любов: діти Бена Аффлека піднесли Ані де Армас незвичайний подарунок
Фахівці назвали масло, яке рекомендується вживати під час пандемії
Нові суперечки навколо Свіфт: дійсно її свіжий кавер виконує брат співачки

Психофізіологічні коріння

Наш нюх тісно пов’язане з нашою здатністю відчувати смак, тому переживання пов’язаних з їжею сигналів, таких як запах бекону, може привести нас до думки про те, що ми вже їм поласували. Уявіть собі, що ви їсте капусту, але відчуваєте таке задоволення, немов перед вами тарілка ароматного бекону.

Практичні випробування

На цьому тижні пластирі тестуються в Редінгу, Лідсі та Ліверпулі, по всій Великобританії. Компанія Strong Roots заявила, що вона сподівається на те, що в майбутньому продукт стане більш доступним для споживачів.

У той час як деякі можуть думати, що це корисний інноваційний предмет, інші висловили свої сумніви: «Це, звичайно, не може бути реальною річчю», – написав один чоловік. І він висловив думку багатьох людей.

Відчуває велику провину. Дочка Тимошенко розповіла журналістам про каяття батька
Мої хитрощі для волосся: я роблю домашні спреї замість масок і бальзамів
“Безкрилий” Мерайя Кері: знаменитості, у яких, всупереч чуткам, ні літаків

За останні кілька років веганські ринок наповнився новими продуктами, і все більше виробників продуктів харчування стали використовувати зростаючу популярність. Веганські гамбургери Леона стають все більш популярними, навіть популярнішою, ніж його м’ясним версії. У цьому місяці ресторан Wagamama заявив, що починає виготовляти «веганского тунця», зробленого з кавуна.

Є свої складності

Проте не завжди запуск веганских кулінарних новинок проходить гладко. На початку цього року KFC запустив свій новий веганські “курячий” бургер Quorn. Незабаром після цього кілька клієнтів поскаржилися, що їм помилково подали м’ясну версію. Представник KFC приніс вибачення за неправильні замовлення, заявивши: «Ми всього лише люди».

«Ми дійсно раді, що цього тижня прийшло так багато шанувальників, щоб спробувати веганські бургер, і ми шкодуємо, що сталися помилки», – сказав прес-секретар The Independent.

Висновок

Напевно, якщо веганство – це ваш вибір, то не потрібно ніяких спеціальних пластирів. Ви не будете їсти м’ясо просто тому, що не будете відчувати потреби в ньому. А деякі і зовсім починають відчувати огиду з часом. Організм перебудовується просто, і у нього вже інші потреби. Тому пластир – це скоріше для тих, для кого веганство є даниною моді.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code