Сиру багато не буває: французький кухар створив піцу з поєднанням 257 видів цього продукту

Французький ресторатор зробив рекордну піцу з 257 різними сортами сиру. Бенедикт Брюэль, менеджер Déliss ‘Pizza в Ліоні, побудував грандіозну сирне творіння в суботу 22 лютого з явним наміром побити світовий рекорд. Цей попередній рекорд був встановлений в Мельбурні, Австралія, у вересні 2018 року кухарем Джонні Ді Франческо, який зробив піцу з 154 різних видів сиру.

Прагнення до рекорду

Описуючи свою рідну націю як «країну сирів», Бенедикт вважає абсолютно правильним і логічним те, що він захотів побити світовий рекорд. Він зазначив: «Я сказав собі, що ми, французи, з нашою країною сиру могли б легко покласти ще 100 сортів. Ми навіть могли не використовувати томатний соус».

Прагнучи бути офіційно визнаним новим рекордсменом, Венедикт провів своє дослідження і впевнився, що піца відповідає вимогам рекордів Гіннесса. Бенедикт подбав про те, щоб всі вони були в точності дотримані. Він сказав: «Піца повинна бути шириною 30 сантиметрів, і в ній має бути не менше двох-чотирьох грамів різних сирів».

Але навіть у Франції 41-річному ресторатору нелегко було дістати стільки різних сирів. Він сказав: «Люди сміялися, коли я кілька разів ходив на касу з приблизно 60 сортами сиру».

Я знайшла спосіб, як позбавити помідори від фітофтори. Допомагає часниковий розчин
З риби, птиці та картоплі теж може вийти екзотика: як я видаляю свою сім’ю
Дворазовий олімпійський чемпіон кинув виклик дівчині-блогеру і програв

Відвідавши численні супермаркети, Бенедикт поповнив свою колекцію сирів продукцією молочних заводів в Божоле і Морнане, витративши в цілому майже тисячу євро (869,55 фунтів стерлінгів).

На приготування піци пішло більше двох годин

Бенедикт каже, що насправді вона вийшла досить милою, хоча ви здивуєтеся, почувши, що «маленького шматка досить». Він сказав: «Розпакування сирів, приготування тіста і самої піци тривало майже дві години і 20 хвилин. Люди думають, що це дуже довго, але це не так. Адже це піца, приготована для кількох людей, її невеликого шматочка достатньо, щоб оцінити. Для аперитиву це ідеально».

Представник Книги рекордів Гіннесса сказав, що він отримав заявку на запис і очікує отримання необхідних доказів. Він сказав: «В даний час ми очікуємо доказів від заявника. Як тільки ми отримаємо необхідні докази, наша команда з реєстрації почне розслідувати, відповідала ця спроба керівним принципам, і вона гідна запису».

Висновок

Тим часом Бенедикт планує створити піц ще більше, на які підуть 257 сортів сиру, оскільки у нього все ще є багато кожного залишився сорту. Він сказав: «Все ще досить сира, щоб зробити тридцять таких піц».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code