Часник відноситься до роду цибуля. Це древній луковидный овоч. Часник легко вирощувати, і він не вимагає дуже багато місця у вашому саду. Часник зростає з окремих гвоздик, відірваних від цілої цибулини. Кожен зубчик буде розмножуватися в землі, утворюючи нову цибулину, що складається з 5-10 зубців. Часник має прекрасний смак у жареному вигляді або використовується в якості ароматизатора у багатьох рецептах.
Де посадити часник
Часник треба садити в місці, яке нещодавно не використовувалося для часнику або інших рослин родини цибулевих. Не садіть часник в місцях, де вода може накопичуватися навколо коріння, викликаючи їх гниття або захворювання.
Підготовка грунту для часнику
Часник треба садити в родючий, добре дренований грунт. Видаліть камені з верхніх 6 дюймів грунту. Додайте кілька сантиметрів компосту або добре прогнилого гною.
Як посадити часник
Посадка часнику відносно проста. Розкладіть зубчики на відстані 4-6 дюймів один від одного. Ряди повинні бути розташовані на відстані одного футів один від одного. Зубчики повинні бути посаджені гострим кінцем вгору, а тупим кінцем вниз. Втопіть кожен саджанець на 1-2 дюйма в землю, зміцніть грунт навколо нього і полийте.
Головна хитрість
Якщо ви будете слідувати декільком простим правилам, ви зможете розраховувати на дійсно багатий урожай часнику з дуже великими голівками. На початку або в середині літа на часнику починають формуватися квіткові бутони. Оскільки рослини спрямовують всі свої ресурси на формування насіння, головки часнику перестають рости, і їх розмір залишається незмінним до збору врожаю.
Таким чином, якщо ви відріжете всі молоді паростки часнику, які пізніше будуть утворювати пакули і насіння, рослини перенаправлять свій ріст і всі нові сили на зростання підземних головок. Результатом буде максимальний розмір, хоча це також залежить від різновиду часнику.
При необхідності залиште кілька таких молодих пагонів з квітками (близько 5, розташованих в різних частинах ділянки). Щоб визначити оптимальний період збирання врожаю: часник слід збирати, коли пагони прямі і цвітуть. Якщо ви зберете часник занадто рано, ви отримаєте менше врожаю. Якщо ви зберете його занадто пізно, він почне псуватися.
Інша корисна інформація
Якщо листя часнику жовті, це може бути пов’язано з надмірним нагріванням або надмірною вологістю (наприклад, надмірним поливом або частими дощами). В принципі, це не впливає на врожай і не повністю висушує листя. Просто намагайтеся зберегти грунт вологою.
Часник не переносить азотних добрив. Вони змушують вегетативні частини рости за рахунок головок гвоздики.
